象园茶2017新茶春茶商洛镇安象园茶香园茶陕南绿茶贾平凹绿茶包邮

    象园茶，是陕南著名绿茶。产于最美秦岭南麓镇安县。象园茶已有300多年的历史。以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。

    镇安县地处北纬33°07′35″～33°42′02之间，是中国最北缘茶区。这里是我国南北气候交汇处，属亚热带湿润半温湿润气候。中暧山区，立体气候明显。茶叶生长在海拔800以上的高山，常年云雾笼罩，光照适宜，短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收，光合作用积蓄物质，有效积累多，茶叶味浓。高山雾浓，空气湿润，茶树纤维素合成速度较为缓慢，粗纤维少，鲜叶的持嫩性增强。

    在高海拔茶区，其独特的生态环境，特别有利于鲜叶中含氮化合物和芳香性物质的形成积累，氨基酸、茶氨酸含量较高，呈清香型的戊烯醇、乙烯醇形成较多，而具苦涩味较重的茶多酚含量较低。为优质茶品质形成也奠定了基础。所谓“高山云雾出好茶”。另外，土壤成土过程短，石砾、沙砾含量大，多为黄棕壤，中性至微酸土壤，土层浅表不一，层次结构不明显，土壤腐殖质含量丰富。

    经化验分析，大部分土质PH值在5.79～6.21之间，并且冬季无冻土层，是茶树生长的理想基质。据有关专家认定，象园雾芽富含锌、硒等微量素，对人体健康有着重要作用。镇安有“中国板栗之乡”美誉，茶叶吸纳板栗香气，板栗之香，滋味甘甜，神州第一。茶区在高山偏远地带，空气、水质洁净，很少污染，茶叶质量纯正，无杂味。

 教你如何泡茶：泡茶最好的水是山泉水。茶圣陆水温过高容易烫熟嫩芽，破坏茶中的营养成分，过低泡不出茶的真味。切不可用反复煮沸的开水，水质太硬泡出来的茶淡而无味。

    用具“壶为茶之父”。泡什么茶用于象园绿茶，一般还是选用玻璃茶具。便于欣赏茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程。极品象园雾芽，最好选白瓷半透明茶杯。但见朵朵茶芽在杯中整齐向上，轻雾飘渺、澄清碧绿，美轮美奂。更能充分体现极品象园雾芽色、香、味、形的完美结合。不宜用一次性纸杯和塑料杯，这样会使象园茶变味、变色，甚至有一种异味。用时冲泡时间不宜过长，时间长就把茶叶泡糊了，茶汤也会变得浑浊，非常不好看。

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    正确的方法应该是：水开了之后，不要马上就把它倒进杯子里冲泡，而是让它落落火，等一会儿。大约一两分钟后再泡茶，那时候的水温差不多就是冲泡的最佳时间。还有一种方法非常好，就是把热水先倒进杯子一小半，然后再往里放茶，浸润一会之后再添水，这叫“中投法”。用量投放茶叶的量，要视容器的大小，饮茶人的口味轻重而定。口味轻的可少放，口味重的适当多放一些。

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    秦岭腹地镇安，以其得天独厚的自然生态环境，造就了象园茶与众不同的内在品质特点。象园茶以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。茶叶色泽嫩绿光润，香气怡人，滋味甘醇、造形美观，扁平挺直。冲泡时，汤色清澈黄亮，散发出浓郁的板栗香，回甘持久。茶在杯中如雨后春笋，给人美的享受。

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    秦岭腹地镇安，以其得天独厚的自然生态环境，造就了象园茶与众不同的内在品质特点。象园茶以其色泽墨绿、栗香浓郁、甘味悠长、形态优美而著称。茶叶色泽嫩绿光润，香气怡人，滋味甘醇、造形美观，扁平挺直。冲泡时，汤色清澈黄亮，散发出浓郁的板栗香，回甘持久。茶在杯中如雨后春笋，给人美的享受。

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   正确的方法应该是：水开了之后，不要马上就把它倒进杯子里冲泡，而是让它落落火，等一会儿。大约一两分钟后再泡茶，那时候的水温差不多就是冲泡的最佳时间。还有一种方法非常好，就是把热水先倒进杯子一小半，然后再往里放茶，浸润一会之后再添水，这叫“中投法”。用量投放茶叶的量，要视容器的大小，饮茶人的口味轻重而定。口味轻的可少放，口味重的适当多放一些。